Almával párolt csirkemell
500g csirkemell
500 g alma
20 g olaj
só, majoránna
A csirkemellet sóval és majoránnával fűszerezzük, majd kevés olaj és víz felhasználásával (teflon serpenyőben) elkezdjük párolni. Amikor félig megpuhult a hús, mossuk meg, hámozzuk meg, vágjuk ketté és magozzuk ki az almát, majd tegyük a hús mellé és pároljuk készre.