Pulykaragu
A felhasznált nyersanyagok 4 adagra vonatkoznak.
Hozzávalók:
- Pulykamell 250 g
- Napraforgóolaj 3 evőkanál
- Tojás 1 db
- Búzaliszt 20 g
- Só, zöldpetrezselyem Ízlés szerint
Elkészítés:
A megmosott, megtisztított, apróra vágott pulykamellet az olajon átfuttatjuk, miután megsóztuk, kevés vízzel puhára pároljuk. A tojást összekeverjük a liszttel, majd összeforraljuk a hússal. Végül apróra vágott zöldpetrezselyemmel és az egyénileg tolerált fűszerekkel ízesíthetjük.