A felhasznált nyersanyagok 4 adagra vonatkoznak.

Hozzávalók:

• Csirkemell 150 g
• Burgonya 400 g
• Alma 200 g
• Fejessaláta 1 db
• Kefir 100 ml
• Só, citromlé, fehér bors, kevés mustár ízlés szerint

Elkészítés:

A megfőtt csirkemellet a főtt, meghámozott burgonyát, az almát, a megmosott, leszárított fejessalátát vékony csíkokra vágjuk. Kefirből, mustárból, citromlével, kevés sóval és borssal öntetet készítünk, majd óvatosan összekeverjük a többi hozzávalóval. Készíthetjük bármilyen maradék sült húsból is. Tálaláskor friss zöldpetrezselyemmel vagy kaporral díszíthetjük.