A felhasznált nyersanyagok 4 adagra vonatkoznak.

Hozzávalók:

• Trappista sajt 200 g
• Félzsíros tehéntúró 150 g
• Gépsonka 60 g
• Kefir 100 ml
• Só, zöldpetrezselyem ízlés szerint

Elkészítés:

A sajtot forró vízben megolvasztjuk, alufóliára tesszük, és vékonyan kinyújtjuk. A félzsíros tehéntúrót a kefirrel, az apróra vágott zöldpetrezselyemmel simára keverjük, ízesítjük sóval, és rákenjük a kinyújtott sajtra. Vékony sonkaszeletekkel a túrót beborítjuk, és feltekerjük. Lehűtve tálaljuk, friss zöldpetrezselyemmel vagy bazsalikommal díszítjük.