A felhasznált nyersanyagok 4 adagra vonatkoznak.

Hozzávalók:

• Baromfi virsli 200 g
• Trappista sajt 150 g
• Ecetes uborka 150 g
• Napraforgóolaj 1 kávéskanál
• Mustár 1 kávéskanál
• Só, fehér bors, citromlé, vöröshagyma ízlés szerint

Elkészítés:

A mustárt elkeverjük a napraforgóolajjal, citromlével, sóval, borssal. Beletesszük a karikákra vágott baromfi virslit, az apróra vágott hagymát (kihagyható), a kockákra vágott uborkát és sajtot. Óvatosan összekeverjük, majd hűtjük. Friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.