Cukkínivel sült krumpli

Bálint Andrea betegtársunk receptgyűjteményéből.

Cukkínivel sült krumpli (4 személyre)

  • 36 dkg cukkíni
  • 40 dkg burgonya  
  • 0,5 dl olívaolaj 
  • 2 tojás 
  • 4 dl kefir 

Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. A cukkínit megmossuk, megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. A tepsibe olívaolajat öntünk. Váltogatva lefektetjük a krumpli és cukkíni szeleteket. Megsózzuk és forró sütőben 10 percig sütjük. Eközben a kefirt megsózzuk, a tojásokat belekeverünk, majd a cukkinis krumplira ötjük. Pirosra sütjük. Az elkészült rakott ételt köretként ajánlom sültek mellé, de a zsírszegény sajttal megszórva a tetejét önálló fogásként is fogyasztható.

Tápanyagtartalom: (4 személyre ; 1 személyre)

  • Energiatartalom: 5362 kJ/1283 kcal; 1340,5 kJ/309,5 kcal
  • Fehérje tartalom: 39,8 g; 9,95 g
  • Zsírtartalom: 71,1 g; 17,7 g
  • Szénhidrát tartalom: 117,96 g; 29,49 g
  • Koleszterin tartalom: 408,8 mg; 102,2 mg
  • Élelmi rost tartalom: 13,92 g; 3,48 g
A honlapunkon megjelenő tartalom tájékoztató jellegű és nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást. Javasoljuk, hogy a betegséggel kapcsolatos kérdéseivel, esetleges panaszaival forduljon kezelőorvosához!
Csomag tartalmak

Hidegcsomagok tartalma:
Bélbarát hidegcsomag (2 db sonkás-sajtos szendvics + banán)
Normál hidegcsomag (2 db paprikás szalámis-sajtos szendvics + banán)

Ebéd csomagok tartalma:
Bélbarát ebéd (1 db hot-dog bélbarát virslivel) + desszert
Normál ebéd (1 db hotdog debrecenivel) + desszert

Jelentkezés "beteg – életút" interjúban való részvételre

A regisztráció véglegesítésével beleegyezésed adod, hogy az MCCBE, az MCCBE adatvédelmi irányelveivel összhangban, az adatokat tárolja, de ebben az esetben harmadik fél, azaz az Adexilis Kft. részére átadja.
Az Adexilis Kft. az adatokat az Adexilis Kft. adatvédelmi szabályzatának megfelelően kezeli. Az Adexilis Kft. veszi fel a kapcsolatot azokkal a jelentkezőkkel, akik részt szeretnének venni az interjúkban.