A receptúrák nyersanyagkiszabata 4 személy részére a hozzávalókat.

Hozzávalók:

3 dkg búzaliszt, 20 ml napraforgóolaj, só, édes-nemes fűszerpaprika, köménymag, zöldpetrezselyem, tojás

Elkészítése:

Zsemleszínű rántást készítünk, melyet a tűzről levéve ízesítünk köménnyel, megtisztított apróra vágott zöldpetrezselyemmel és kevés édes-nemes pirospaprikával. Felengedjük sós vízzel, és lassan kiforraljuk. A végén felvert egész tojást csurgatunk egyenletes keverés mellett a forrásban lévő levesbe. Szárazon pirított zsemlekockával tálaljuk.

Készítették: Tátrai Lászlóné - Ica, Fekete Krisztina, Molnár Andrea dietetikusok