Almás tojáslepény
A receptúrák nyersanyagkiszabata 4 személy részére a hozzávalókat.
Hozzávalók:
6 db tojás, 2 dkg margarin, 25 dkg alma, 1,5 dl víz, só, szerecsendió
Elkészítése:
A megmosott tojásokat a vízzel, a sóval és a szerecsendióval ízesítve habverővel jól felverjük, majd hozzáadjuk a durvára reszelt almát. Teflon sütőben a margarint felforrósítjuk, és az almás masszát adagonként úgy sütjük, mint a palacsintát, de nem fordítjuk meg. Tálra csúsztatva félbe hajtjuk, és azonnal tálaljuk. Ízlés szerint feltétként főzelékek mellé, vagy önálló ételként salátával együtt fogyasztható.
Készítették: Tátrai Lászlóné - Ica, Fekete Krisztina, Molnár Andrea dietetikusok