A receptúrák nyersanyagkiszabata 4 személy részére a hozzávalókat.

Hozzávalók:

40 dkg cékla, 40 dkg alma, citromlé, cukor, só

Elkészítése:

A céklát nagy lyukú reszelőn nyersen lereszeljük, kevés sóval ízesítjük. Az almát szintén lereszeljük, és pici citromlével megöntözzük Az ízesített almát és céklát összekeverjük, ha szükséges kevés cukorral édesítjük. Egy-két óráig hűtőszekrénybe érleljük. Sült húsuk, burgonya és rizs köretek kísérőjeként tálaljuk.

Készítették: Tátrai Lászlóné - Ica, Fekete Krisztina, Molnár Andrea dietetikusok